Entrée
Plat garni
Fromage
Dessert

Cuisse de poulet basquaise, riz pilaf : 9 €
ou
Poule au riz : 9 €
ou
Blanquette de dinde, riz pilaf : 9 €
ou
Jambon madère, gratin dauphinois : 9 €
ou
Saucisson vigneron, pommes vapeur : 11 €
ou
Sauté de veau provençale, gratin dauphinois : 11 €
ou
Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf : 13 €
ou
Cuisse de canard confite sauce poivre, gratin dau€phinois : 13 €
ou
Flan de légumes en supplément : 2 €

Foie gras de canard maison et son confit d'airelles
ou
Saumon fumé par nos soins au bois d'hêtre
ou
Tartare de Saint Jacques au jus de citron et yuzu, mangue et grenade

Panaché de la mer aux fruits de mer sauce homardine
ou
Suprême de chapon aux éclats de morilles
ou
Médaillon de veau sauce crémeuse porto

Bûche chocolat noir / framboise
ou
Bûche exotique

Foie gras de canard maison et son pain du moment
ou
Saumon gravlax, crème citronnée, pomme acidulée
ou
Risotto d'escargots au beurre de persil, crème d'ail douce et croûtons

Paleron de veau façon blanquette sur lit de quinoa et boulgour
ou
Poisson du marché au velouté de crustacés
ou
Magret de canard sauce forestière

La Ronde des fromages ou Faisselle fraîche

Choix des Desserts à la carte

- Croustillant d'ananas caramélisés, coulis de framboise
ou
- Crème brulée à la pistache
ou
- Sorbet arrosé (supplément 3 €)
ou
- Panna cotta exotique, dès de mangues

- Moelleux au chocolat sur crème anglaise
- Le Nougat glacé façon maison sur coulis de framboise
- Le Parfait glacé aux griottes macérées à l'eau de vie
- La Coupe de glace ou sorbet 3 parfums Vanille, chocolat, café, pistache, caramel, rhum raisin, cerise, framboise, cassis, citron, poire, passion, pomme.

Magret de canard sauce forestière : 27 €
ou
Paleron de veau façon blanquette : 27 €
ou
Fourmiflette de Montbrison, jambon cru de pays : 25 €

Fish & Chips de cabillaud et sa sauce tartare : 25 €
Poisson du marché au velouté de crustacés : 27 €
Pièce de boeuf du moment sauce poivre : 27 €
Grenouilles en persillade : 27 €